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13/11/2021

Travaux pratiques de restaurant, Tome 1


Travaux pratiques de restaurant, Tome1

Editions BPI
DL 4T/1988
ISBN 2-85708-019-0
Format: 21.0 x 29.8 cm
  TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT
Par T.Thierry Boulicot et Dominique Jeuffrault
60 pages recettes, blanches
1 plat très bien, plat 4 très bien
Dos et coiffes, parfaits
Coins, parfaits
Livre broché;  bonne tenue
 EG: 9/10
Prix: 7.00 € +frais de port*

Réf: BDJ-RESTAURANT-TOME 1 *Belgique: 3.75€ *France:6.00 €

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