Travaux pratiques de restaurant tome 2. >

Editions BPI
DL 2T/1987
ISBN 2-85708-037-9
Format: 21.0 x 29.8 cm
  TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT
Par T.Thierry Boulicot 
Non paginés, pages blanches
1 plat très bien, plat 4 très bien
Dos et coiffes, parfaits
Coins, parfaits
Livre broché;  bonne tenue
 EG: très bien
Prix: 7.00 € +frais de port en sus*

Réf: BDJ-RESTAURANT-TOME 2

*Belgique: 3.75€

*France:6.00 €

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Travaux pratiques de restaurant, Tome 1

Editions BPI DL 4T/1988 ISBN 2-85708-019-0 Format: 21.0 x 29.8 cm   TRAVAUX PRATIQUES DE RESTAURANT Par T.Thierry Boulicot et Dominique Jeuffrault 60 pages recettes, blanches 1 plat très bien, plat 4 très bien Dos et coiffes, parfaits Coins, parfaits Livre broché;  bonne tenue  EG: 9/10 Prix: 7.00 € +frais de port*

Réf: BDJ-RESTAURANT-TOME 1

*Belgique: 3.75€

*France:6.00 €

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